Su existencia en la tierra se remonta a la prehistoria de hecho, antes de la aparición del hombre.
Se calcula que el consumo mundial actual de caracoles comestibles terrestres sobrepasa las 300 mil toneladas y en los próximos veinte años esa demanda se multiplicará por cinco, por lo que pasará a ser de 1.500.000 toneladas.
Es esta sección podra encontras las ventajas y desventajas de la cría de caracol como negocio.
El inicio de una actividad como esta exige dedicación, trabajo, conocimientos y aporte de capital. Es muy importante también recalcar y ser conscientes de que esta actividad no es de "rápida rentabilidad", ya que la materia prima son animales, a los cuales se les debe respetar sus ciclos biológicos.
Niveles de consumo del caracol
Ventajas y desventajas de la cría de caracol
Qué se necesita para la cría de caracol
La inversión inicial de este tipo de negocio va a depender del sistema de cría que se decida utilizar.
Ya sea como una actividad desarrollada a nivel industrial (para comercializar la producción), o bien para consumo familiar, mejorando la dieta y la economía del hogar. La cría de caracol va encaminada a dar excelentes frutos en un plazo muy corto.
Inversión y comercialización del caracol
Sistemas de cría de caracol.
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